Рецепты Пасхальных куличей!

[Шуша]

А напомните, пожалуйста, в каких маркетах Духмяну хату продают? В прошлом году покупала эти дрожжи для куличей, но не помню, где именно. Спасибо.

В Метро тоже есть.

[Natali-na]

Юля, мы по Адриано в этом году гуляем?)))я в среду начинаю
Дрожжи и в Варусе есть

[Boberchuk]

Юля, мы по Адриано в этом году гуляем?)))я в среду начинаю
Дрожжи и в Варусе есть

Непременно!
Вот, тоже настраиваюсь, вдохновляюсь. Процесс долгий, нужны ресурсы душевные ))))

[Boberchuk]

В Метро тоже есть.

Спасибо!

[Natali-na]

Непременно!
Вот, тоже настраиваюсь, вдохновляюсь. Процесс долгий, нужны ресурсы душевные ))))

Давай решайся.. теперь вот по дрожжям думаю...львовские может взять...

[О.Марина]

А напомните рецепт намазки из желатина. Что то не могу найти.

[кактус777]

А напомните рецепт намазки из желатина. Что то не могу найти.

В 1 посте есть , где рецепты Пасхи собраны.

[Katerinka_89]

А напомните рецепт намазки из желатина. Что то не могу найти.

Глазурь ЖЕЛАТИНОВАЯ:
1 ч. л. (5 г) желатина
6 ст. л. воды
1 ст. сахара (стакан 200 мл)

Замочить желатин в 2 ст.л. холодной воды, оставить набухать на 5 мин.
В сотейник с толстым дном высыпать стакан сахара и вылить 4 ст.л. воды, нагреть, помешивая, до полного растворения сахара.
В горячий сироп высыпать желатин, размешать и взбить миксером на высокой скорости, пока масса не побелеет (примерно 3 минуты).
Оставить глазурь немного остыть, пока она не начнет становиться гуще, и покрыть ею куличи. Нужно сделать это до полного остывания, иначе глазурь застынет.

[Natali-na]

Сегодня по рецепту Гапки)) ещё не пробовала

[Дейнерис]

Девочки-мастерицы! Нашла тут в первом сообщении вот такой рецепт
"Кулич "Обломовский"
Кто нибудь готовил? Понравился, что очень простой.

В личке я Вам уже отвечала, тут повторю для других. Это мой рецепт. Готовлю каждый год. Очень вкусный кулич получается. Но если кто-то любит плотные, тяжёлые куличи, то этот не подойдёт, т.к. он пористый, рыхлый, лёгкий. И без купола, но выглядит прикольно:

но меня во всех рецептах подобных "густая как сметана" вопрос не будет ли сырая!?

Не будет - отлично пропекается. В "Александрийском" куличе тесто тоже как очень густая сметана, но пропекается.

[PONNI]

Тупой вопрос: бумажные формочки мы не смазываем подсолн.маслом??

[Natali-na]

Я нет

[Света52]

Тупой вопрос: бумажные формочки мы не смазываем подсолн.маслом??

А зачем? Паски из них не вынимают, так и режут с формой.

[ziperus]

Девочки, подскажите пож-та, манитобу с обычной мукой в какой пропорции мешать? или идеально только манитобу использовать?

[Natali-na]

Для панеттоне чистую беру, а так 50/50

[Iskra]

Все согласно этому рецепту, только на простойку времени не было, поэтому обошлась малой мощностью микроволновки. (Живые дрожжи, и больше чем по рецепту, + желатиновая глазурь)

[Джамайка]

Все согласно этому рецепту, только на простойку времени не было, поэтому обошлась малой мощностью микроволновки. (Живые дрожжи, и больше чем по рецепту, + желатиновая глазурь)

Вы тоже больше часа вымешивали тесто?

[Iskra]

Вы тоже больше часа вымешивали тесто?

Вямешивала минут 40 точно, а дальше как в тумане*
Подошло отлично и тоже "отлипало"

[Katerinka_89]

Напеклась, творожные куличи, Львовские дрожжи отлично подходили

Отправлено с моего Redmi Note 8T через Tapatalk
Долучення 2271326Долучення 2271327

[Natali-na]

Красотаааа, Катерина!